Bio Cohérence est une marque française de filière portée par des producteurs, des transformateurs, des distributeurs et des consommateurs. Elle garantit des produits bios répondant à des critères exigeants.
"Bio Direct possède déjà un cahier des charges interne pour l’élevage de porcs bio plus strict que les directives européennes actuelles. L’intérêt pour le groupement d’adhérer à ce label est donc de certifier de manière officielle ce cahier des charges", explique Antoine Forêt, président de Bio Direct..
"Les clients en viande, les clients des salaisons de Bio Direct et le grand public auront par exemple la garantie d’une production d’animaux élevés dans le respect le plus strict du bien-être animal, sans caillebotis, nourris avec des céréales françaises, sur une ferme ayant au moins 50% d’autonomie alimentaire, avec une limitation de la taille des élevages, des fermes 100 % bio…."
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