Sucre Le déficit mondial atteindrait 9,42 Mt

Le déficit mondial de sucre pour 2009/10 s’élèverait à 9,42Mt, contre 7,24Mt précédemment estimé, selon les derniers chiffres de l’Iso (Organisation internationale du sucre). A 157,2Mt, la production ne gagnerait que 3,07% par rapport à 2008. La consommation se situerait à 166,58Mt, soit +1,5% sur un an. « A court terme, on ne peut exclure une poursuite de la hausse des prix et la situation devrait être particulièrement alarmante pour les pays importateurs au 2^e semestre 2010, avant l’arrivée sur le marché de la nouvelle récolte brésilienne », prévient l’Iso.