Alors que les premières coupes de blé en France confirment les perspectives de production abondante, le Conseil International des Céréales (CIC) révise une nouvelles fois à la hausse son estimation de récolte mondiale de blé à 654 Mt et surtout de maïs augmentée de 13 Mt à 781 Mt, un résultat proche de celui de l’an dernier. Outre la récolte, l’abondance se trouve aussi dans les stocks. Le CIC a porté sa prévision de stock mondial final de blé pour 2009-2010 à 174 Mt, soit le plus élevé depuis 2001-2002. Quant au stock de maïs, il est revu en hausse de 16 Mt à 133 Mt, malgré des prévisions d’utilisation relevées de 5 Mt, à 793 Mt (777 Mt la dernière campagne), car si la destination éthanol aux Etats-Unis semble se tasser, les usages pour l’alimentation animale sont augmentés de 3 Mt, au détriment du blé (-2,2 Mt). En revanche, les échanges internationaux de blé seraient largement inférieurs au record de 2008-2009 à 113 Mt contre 132, conséquence de meilleures récoltes au Proche-orient et au Maghreb. En France, la campagne 2009-2010 a commencé avec un stock de blé chez les collecteurs de 1,96 Mt contre 1,68 l’an dernier, et surtout un énorme stock d’orge de 1,3 Mt contre 592 000 t fin 2008-2009. Avec les récoltes attendues, les disponibilités céréalières dans l’hexagone seront proches de celles de l’an dernier.
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