La reprise de la production dans l’industrie alimentaire est particulièrement liée au dynamisme de certains secteurs clés : le sucre (+ 5 %), mais aussi la chocolaterie-confiserie (+7%), les pâtes alimentaires (+3%), l’industrie laitière (+0,3%), mais surtout l’alimentation infantile (+14%). L’alimentation animale se replie moins fortement qu’en 2003, tandis que les fabrications de boissons stagnent après l’année exceptionnelle de la canicule. Quant à l’activité du secteur viande, elle se détériore légèrement (-0,2 %).
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