La grippe H1N1 « est un problème de santé publique, pas de santé animale à l’heure actuelle », a expliqué la semaine dernière Philippe Vannier, directeur de la santé animale à l’Afssa. L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments juge « nul à quasi nul » le risque de contamination d’un humain à une volaille, contrairement au risque de transmission d’un humain à un porc. Elle recommande aux éleveurs grippés d’éviter tout contact avec leurs animaux. Quant au risque d’attraper la grippe A en mangeant de la viande porcine, il est nul, selon l’Afssa.
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