La région Midi-Pyrénées vient de voter le financement d'une aide de 194 000 euros pour moderniser l'abattoir de Saint-Céré. Il est actuellement conçu pour traiter 2 700 tonnes par an, alors qu'il abat près de 4000 tonnes. L'investissement permettra d'agrandir et de moderniser le site. L'abattoir emploie 25 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 1,7 million d'euros.
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