En 2007, le chiffre d’affaires de la filière du cuir s’est élevé à 3,1 milliards d’euros. L’industrie des cuirs bruts pèse à elle seule 279,2 millions d’euros, soit 9 % du total (cuirs bruts, tannerie, mégisserie, chaussure, maroquinerie et ganterie).
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Les 52 entreprises de collecte et de négoce des cuirs et peaux bruts ont collecté 93 908 tonnes de peaux de bovin (+4,8 % par rapport à 2006), 15 204 tonnes de peaux de veau (+1,4 %), 480 tonnes de peaux d’équidé (+15,7 %), 10 296 tonnes de peaux d’ovins (-7 %) et 25 tonnes de peaux de caprin (+13 %).
