Lors du Sommet mondial du lait, le 19 octobre dernier, à Rotterdam, la Fédération internationale du lait (Fil) et la FAO ont signé une déclaration commune sur le rôle essentiel du secteur laitier dans l’économie, la gestion des écosystèmes terrestres, la sécurité alimentaire et la nutrition. Le secteur laitier international s’engage ainsi à « participer au programme de développement durable des Nations Unies à l’horizon 2030 tel qu’il a été adopté en septembre 2015 », indique un communiqué. « Le secteur laitier est, de ce fait, le premier secteur à relever le challenge », est-il précisé.
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