La Ferme de Viltain a choisi d'être présente sur le prochain Sial 2016, témoignant de la montée en puissance des produits locaux et durables dans la restauration collective et le snacking. Elle y présentera sa gamme de produits composée entre autres de yaourts aux fruits en 150 g et 180 g (yaourt brassé sur lit de fruits), de fromages blancs de campagne et faisselles, de yaourts nature en seau de 10 kg (pour les glaciers et industries alimentaires). La Ferme de Viltain est une ferme laitière de 350 vaches située à 17 km de Paris. Elle a doublé sa surface de production en 2015.
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