Viande bovine La Coordination demande un contrôle des marges intermédiaires

« Depuis le début de l'année, les prix aux producteurs chutent et nous n'observons pas de baisse du prix pour les consommateurs » constate la Coordination rurale dans un communiqué du 25 juin. «Comment expliquer qu'avec un prix en sortie de ferme, d'environ 2,80 €/kg, le prix de vente en magasin se retrouve très souvent à plus de 25 €/kg ? La rémunération du travail des intermédiaires est évidemment justifiée mais les marges ne seraient-elles pas excessives ? » s'interroge le syndicat. La Coordination rurale souhaite « interpeller l'interprofession bovine (...) afin que des explications précises permettent de comprendre les raisons de cette situation paradoxale et pour envisager un contrôle des marges ». « La colère est grande et les actions, notamment auprès des distributeurs, ne tarderont pas» prévient le syndicat.