La Compagnie du Biscuit (30 M d’Eur de CA) devrait quitter Pessac (en Gironde), en 2008, pour un site plus fonctionnel à Canéjan, selon la dernière lettre de l’industrie alimentaire d’Aquitaine. En dix ans, l’usine girondine de Biscuits Bouvard SA, l’un des premiers groupes français spécialisé dans la production de biscuits pour la grande distribution, a fortement progressé. «Nous sommes passés d’un marché de niches commerciales une logique MDD, puis à celle du marché européen», explique Philippe Moutier, directeur de l’usine de Pessac. Aujourd’hui l’entreprise a besoin de s’agrandir.
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