Par la voix de son président Jean-Philippe Ballanger, Jock, acteur de référence de la préparation pour l'épicerie sucrée, annonce l'entrée dans son capital d'Aquasourça et d'Aquiti Gestion, prenant la suite des actionnaires minoritaires SGCP (Société Générale Capital Partenaires) et GSO Capital.
La société profite de cette opération pour accueillir également à son capital un nouveau directeur général, Laurent Debande, venant épauler son président.
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Employant 60 salariés, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 30 millions d'euros en 2020. Elle est spécialisée dans les préparations culinaires sucrées commercialisées en grande distribution, sous MDD et sous marque propre. Elle est présente sous quatre segments : les desserts à partager, les aides à la pâtisserie, les pâtes à gâteaux, et les poudres chocolatées.
