Le tout nouveau président du Sénat, Gérard Larcher a bon appétit. « Son appétit est son unique défaut », note même son ami Henri Cuq, député des Yvelines, selon des propos repris dans le portrait dressé hier par Libération (sous le titre « Le Sénat à l’estomac »). On y apprend que lors de son passage au ministère du travail « Gégé Larcher, 1,78 m, 102 kg » a débauché de Matignon « un cuisinier d’exception qu’un handicap menaçait de mise à pied ». Chaque année, le dit Gégé qui est aussi un « très bon fusil » selon Michel Charasse, sénateur du Puy-de-Dôme, lui fait livrer chevreuils et lièvres que le chef transforme en terrine. Vétérinaire équin de profession, Gérard Larcher s’intéresse également de près à l’élevage des animaux de ferme. Il aurait notamment planché sur la Salers laitière et le bœuf de trait. Le gastronome préparerait pour l’heure un livre sur les grands banquets de l’histoire.
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