D’ici septembre 2012, l’usine de mozzarella d’Herbignac sera équipée d’une chaudière biomasse, alimentée en bois énergie. La décision a été entérinée lors du dernier conseil d’administration d’Eurial, actionnaire majoritaire d’Herbignac Cheese Ingredients (HCI) aux côtés de Sodiaal, Ingredia et Bonilait Protéines (filiale de 3A). Ce projet bénéficie d’un soutien financier de 2,5 millions d’euros de l’Ademe et permettra à l’usine de réduire de 15 000 tonnes par an ses émissions de CO2.
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