La crise est passée par la fête annuelle des Gastronomades d’Angoulême. Avec 104 000 visiteurs officiellement répertoriés, la 14
e édition de cette grande fête de la gastronomie a certes atteint ses objectifs, mais c’est tout de même une baisse de 4 000 entrées par rapport à 2007. Les producteurs de la région, pour qui la manifestation constitue une vitrine, étaient cependant venus nombreux présenter sur plus de 180 stands et 7 000 m
2 leurs viandes, fromages ou fabrications cuisinées. On a donc pu déguster le fromage Le Mellois (chèvre), les veaux de Chalais, le poulet de Barbezieux, les foies gras et autres cagouilles (escargots) tout en sirotant Cognac et Pineau. Mais si les visiteurs étaient bien là, les acheteurs ont fait défaut : environ 40 % de vente en moins sur un an, pour cause de crise. Seule consolation, Angoulême attire une forte proportion de jeunes, puisque 55 % du public a moins de quarante ans.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.