Guillaume Garot a réaffirmé sa foi dans le poulet export, ce matin, à l’occasion de la signature d’un contrat entre Gastronome et la chaîne de restauration KFC. « Oui je crois que la filière export de poulet a un avenir en France », a-t-il répondu au journaliste, qui demandait si ce type de contrat représentait une reconversion possible pour les industriels orientés à l’export. Pour le ministre délégué à l’Agroalimentaire, il n’est « pas question que la filière export se tourne demain vers le marché intérieur ». Ceci aurait pour effet de déstabiliser la filière française, a-t-il expliqué, et « ce serait non sens économique d’abdiquer » puisque la demande mondiale en volaille est en plein croissance. Guillaume Garot a estimé qu’il s’agissait de « trouver le modèle économique performant qui permette à la filière export de continuer ».
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