Le fabricant de macarons ligérien Franck Deville (20 salariés ; 2,6 M€ de CA en 2019) se lance sur le marché des particuliers avec l’ouverture à la rentrée d’une première boutique dans le centre commercial Steel. Avec à la clé un investissement de plus de 100 000 euros pour ce projet, la PME espère renouer avec la croissance d’ici à 2021 et compte sur un chiffre d’affaires de 300 000 à 350 000 euros avec cette nouvelle boutique baptisée le Clos Deville, qui embauchera trois personnes. « Cette boutique nous permettra aussi d’être en contact direct avec le client final et constituera un véritable laboratoire d’expérimentation », commente Anne Deville, directrice générale de l’entreprise.
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