Lafitte (23,5 M€ de CA en 2016) vient d’achever l’extension et le réaménagement de son site de production de Montaut (40). Cet agrandissement de 600 m2 a nécessité cinq mois de travaux et permet au spécialiste de l’abattage et de la transformation de canards gras de se conformer aux nouvelles règles de prévention face à l’influenza aviaire. Le cabinet Cecia a accompagné la PME pour revoir ses flux sur le secteur de la réception des palmipèdes. Une station de lavage de camions a été créée.
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