Filière volaille – un plan stratégique pour 2013

« Au 1^er semestre 2013, des mesures très fortes encadreront un plan stratégique pour l’avenir de la filière avicole », a annoncé Guillaume Garot, ministre de l’Agroalimentaire, lors de l’assemblée générale de la Confédération française de l’aviculture (CFA), le 7 novembre à Paris. Les travaux porteront notamment sur la répartition de la valeur ajoutée, les relations commerciales au sein de la filière et le développement d’une performance économique et écologique des exploitations. L’enjeu est de taille : « le solde commercial était de 1,2 Md€ en 2000, contre 240 M€ en 2011 », rappelle Michel Prugue, président de la CFA. Un indicateur, parmi d’autres, qui confirme l’urgence de la situation. « On est à la limite de devenir importateur net en valeur », a ajouté Pascale Magdelaine, directrice du pôle économique d’Itavi (Institut technique de l’aviculture).