Le site de production de Maubourget dans les Hautes-Pyrénées vient d’obtenir le renouvellement de sa certification IFS (Inter-national Food Standard) Niveau supérieur. Pour Sylvie Laugerette, directrice Qualité d’Euralis Gastronomie, il s’agit d’une « véritable reconnaissance des efforts réalisés par l’entreprise en matière de sécurité alimentaire ». Euralis est le premier groupe coopératif agroalimentaire du Sud-Ouest. Avec 343 ME de chiffre d’affaires en 2005, le pôle Gastronomie d’Euralis est le principal acteur sur le marché français du foie gras.
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