En 2011-2012, Cristanol a distillé 3 375 068 hl (+8 %). La ligne betteraves a produit 1 424 707 hl (+18 %) et la ligne céréales 1 950 352 hl (+2 %). Le chiffre d’affaires global s’établit à 237 millions d’euros (+11 %). Malgré un contexte haussier du marché, les ventes d’éthanol carburant, dont la part dans le mix produit est passé de 75 % à 77 %, ont augmenté (+235 312 hl), alors que les volumes d’alcool rectifié sont restés stables. Le capital de Cristanol est détenu à 55 % par Cristal Union et à 45 % par Blétanol, union de coopératives regroupant notamment 24 coopératives céréalières ainsi que la société Chamtor. Cristal Union s’interroge aujourd’hui sur les conséquences des propositions de la Commission européenne qui viseraient à plafonner à 5 % la part des biocarburants dans les essences. Le chiffre de 7 % « nous donnerait la possibilité de maintenir nos outils actuels », avance Olivier de Bohan.
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