Au sein de son catalogue de la rentrée, le grossiste DS Restauration propose plusieurs nouveautés dans la tendance végétarienne, imposée par la Loi Egalim. Parmi elles : la rice Thaï ball, d’inspiration asiatique, est une boulette végétarienne précuite à base de riz basmati et de légumes, avec panure de coco (livrée en carton de 5,25 kg) ; ou encore la salade mélange de 5 céréales (soja, blé, orge, avoine, seigle) et lentilles du Berry agrémentée de fruits secs (disponible en barquette de 2,2 kg).
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