Précurseur du steak haché industriel, Gabriel Chiron est décédé à l’âge de 87 ans. Il avait créé dans les années 60 à Cholet (49) la société Chiron Viandes, qui donnera naissance après qu’il l’ait cédée à la marque et au groupe Charal. Il fut également président de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Choletais de 1986 à 1994.
T. G.
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