Marché et prix des œufs au 30 mai
Peu de changement de ton ce jour par rapport à vendredi puisque le lundi férié n’a pas permis de fluidifier le commerce des œufs. Dans l’ensemble, les opérateurs rapportent ce matin des commandes correctes de la part des centres, notamment dans les zones de villégiatures qui ont été très fréquentées en ce dernier long week-end ensoleillé. Pour le calibré en revanche, c’est toujours la prudence qui semble dominer l’ambiance, avec des opérateurs qui restent attentistes et en retrait et une offre qui s’étoffe.
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