Dat-Schaub, filiale du groupe Danish Crown, a acquis fin mars une part majoritaire dans la société Shangai Natural Casing Company. L’objectif de cette acquisition est de gagner en savoir-faire et en capacités de sélection dans les boyaux naturels à destination de la production de saucisses et de salami. Une opération qui s’insère dans l’objectif du groupe danois de faire de Dat-Schaub un leader mondial sur sa spécialité. L’an dernier, sa filiale a acquis des parts majoritaires dans cinq sociétés en Amérique du Sud et en Espagne.
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