L’IUT de Quimper (Finistère) ouvrira en septembre prochain une licence professionnelle de logistique alimentaire, présentée comme une première en France. 25 «bac + 2» entreront dans la première promotion bâtie «pour former des gens immédiatement compétents sur le marché du travail», explique Alain Sébille, responsable pédagogique du département «gestion logistique et transport» de l’IUT. Produits, réglementations, traçabilité, informatique composeront le menu de formation de la licence professionnelle qui s’achèvera par un stage de 16 semaines en entreprise. TFE, Delmas Vieljeux, Bonduelle Traiteur... ont déjà assuré l’IUT de leur vif intérêt pour la formation.
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