La Commanderie de Peyrassol, l’un des plus anciens domaines viticoles de Provence (huit siècles d’existence, dont cinq siècles sous l’égide de l’ordre des Templiers puis de Malte) lance cette année une gamme de Vins de pays sobrement baptisée « Peyrassol ». Déclinée en rouge et en rosé, Peyrassol constitue l’entrée de gamme du domaine et propose des vins jeunes « faciles à boire » à des prix accessibles (5,80 euros la bouteille). Les autres vins du domaine repris en 2000 par Philippe Austruy constituent le haut du panier de l’appellation Côtes de Provence. Le Château Peyrassol rosé est à 12,50, le rouge à 13,70.
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