Les cafés, restaurants et bars sauront fin mai quand ils pourront rouvrir, a indiqué vendredi le ministre de l'Economie à l'issue d'une réunion à l'Elysée sur le secteur de l'hôtellerie-restauration et du tourisme. Il y aura une « décision finale vers la fin du mois de mai pour avoir une date de réouverture des cafés, restaurants et bars », a déclaré Bruno Le Maire, qui a mis en garde contre toute « précipitation » faisant courir le risque d'une deuxième vague épidémique. Le ministre de l'Economie a remercié les restaurateurs qui ont mis au point « un guide de bonnes pratiques déjà très abouti », présenté par le PDG du groupe hôtelier Accor, Sébastien Bazin, et précisé qu'il serait étudié avec la ministre du Travail Muriel Pénicaud.
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