Combier, la plus ancienne distillerie du Val de Loire, fondée en 1834, investit actuellement 4,5 millions d’euros dans l’aménagement du manège Bossut, contigu à son site historique. Ce chef-d’œuvre d’architecture béton des années 1920, ancien manège de l’École de cavalerie de Saumur, accueillera un nouveau chai, une chaîne d’embouteillage, les stocks de produits finis et de bouteilles en attente d’expédition. Les travaux devraient s’achever cet été. Combier exporte 75 % des 700 000 bouteilles produites à l’année, pour un chiffre d'affaires de 4 millions d'euros.
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