Les bouilleurs de cru du Cognac et les Jeunes Agriculteurs (JAAC) ont décidé de faire cause commune lors de leur assemblée générale tenue ensemble à Segonzac (16). Cette union, qui n’est pas une fusion, chaque organisation conservant son identité et ses prérogatives, devrait prendre la forme d’une coopérative, pour laquelle pour l’instant aucune structure n’est définie. Cependant, pour les uns et les autres, elle est l’aboutissement de travaux communs entamés depuis plusieurs mois rapprochant fabricants d’alcool et viticulteurs locaux. Les enjeux ne sont pas minces. D’où le soutien apporté à l’initiative par le BNIC, le monde du négoce, et celui du syndicat général des vignerons (SGV), présent à la réunion. Pour tous, il s’agit de mobiliser des troupes pour défendre le Cognac et en assurer sa promotion. On devrait en avoir un premier exemple lors de la toute prochaine fête du Cognac (14 au 17 Juillet).
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