On dénombre désormais 278 entreprises de mareyage en France, soit une baisse de 10% du nombre d’entreprises par rapport au précédent recensement en 2011, selon des données de recensement présentées par FranceAgriMer lors du conseil spécialisé « pêche et aquaculture » du 17 mai dernier. Elles représentent près de 6 000 emplois pour un chiffre d’affaires global de 2,7 milliards d’euros. Cependant la moitié des entreprises recensées ont un chiffre d’affaires inférieur à 5 millions d’euros. Les exportations représentent en moyenne 8% du chiffre d’affaires des mareyeurs.
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