Le marché français des céréales a très peu évolué mardi. Les cours du blé tendre sont reconduits dans un contexte de hausse de l'euro face au dollar, pénalisant les exportations potentielles vers les pays tiers. Le blé US a toutefois progressé compte tenu de la vague de froid (gel) qui touche le nord des Etats-Unis qui pourrait affecter les cultures. En Europe ainsi que sur la zone mer Noire, les conditions climatiques ne sont pas préoccupantes pour le moment.
Les cours des orges fourragères sont reconduits dans le sillage du blé. De leur côté, les prix du maïs se sont légèrement raffermis.
Côté fondamentaux, la Commission européenne a corrigé à la baisse son estimation de production de blé 2017 à 142 Mt (142.5 Mt le mois dernier) ainsi que les exportations à 26 Mt (27 Mt). Le stock évolue peu, toujours autour de 12.9 Mt. En maïs, la récolte a en revanche été révisé à la hausse par la Commission à 64.6 Mt contre 62.2 Mt il y a un mois, faisant logiquement progresser les stocks à 18.4 Mt.
Marchés physiques français du 2 janvier 2018 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2017 | janv.-mars | 152,00 | N | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2017 | janv.-mars | 152,50 | N | |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2017 | janv.-mars | 151,00 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager Récolte 2017 | janv.-mars | 154,50 | N | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2017 | janv.-mars | 149,00 | N | |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 | janv. | 160,38 | ||
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2017 | janv. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 | janv. | 162,58 | ||
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mars | 144,00 | N | |
| Départ Marne | BPMF Récolte 2017 | janv.-mai | 146,00 | N | |
| Départ Sud Côte-d'Or | meunier Récolte 2017 | 4 de janv. | 149,00 | N | |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2017 | janv.-mars | 162,50 | N |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port La Nouvelle | 35% mitadins 13,5% Récolte 2017 | janv.-mars | 205,00 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | sans garantie de Hagberg Récolte 2017 | janv.-mars | 175,00 | N | |
| Départ Sud-Est | 20-25% mitadins 13,5% Récolte 2017 | janv.-avr. | inc. |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2017 | janv.-mars | 148,50 | N | |
| Rendu La Pallice | Récolte 2017 | janv.-mars | 148,50 | N | |
| Fob Bordeaux | Récolte 2017 | janv.-mars | 153,50 | N | |
| Fob Rhin | Récolte 2017 | janv.-juin | 158,00 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2017 | janv.-mars | 141,00 | N | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2017 | janv.-mars | 154,50 | N |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mars | 146,00 | N | |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mars | 144,50 | N | |
| Départ Aisne | 62/63 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mai | 139,50 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2017 | janv.-mars | 133,50 | N | |
| Départ Marne | 62/63 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mai | 138,50 | N | |
| Départ Sud Côte-d'Or | 62/63 kg/hl Récolte 2017 | 4 de janv. | 139,50 | N | |
| Départ Sud-Est | 67 kg/hl Récolte 2017 | janv.-mars | 153,50 | N |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Etincel Port 500 t Récolte 2017 | janv.-mars | 154,00 | N |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Sebastian Port 500 t Récolte 2017 | janv.-mars | 198,00 | N |
Evolution dollar / euro du 2 janvier 2018
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| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8288 euro |
| 1 euro | 1,2065 dollar |
Marchés à terme de Chicago du 2 janvier 2018
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 433,50 | cents/bois. |
| Maïs | 353,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 1,335 | $/gallon |
Clôture Euronext du 2 janvier 2018
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2018 | 158,50 |
| Mai 2018 | 162,75 |
| Sept. 2018 | 167,00 |
| Volume | 13448 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Janv. 2018 | 152,00 |
| Mars 2018 | 158,00 |
| Juin 2018 | 163,75 |
| Volume | 248 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2018 | 164,75 |
| Mai 2018 | 167,50 |
| Sept. 2018 | 166,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 2 janvier 2018
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2018 | 60,37 $ |
| Indices des frets maritimes | du 2 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1230 | -135,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1340 | -55,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2281 | -549,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 901 | -13,00 |
