Fabrice Enjalbert, 51 ans, vient d’être nommé directeur commercial MDD, produits professionnels et export du groupe Cémoi, intégrant le comité de direction. Diplômé de l’ESA Purpan Toulouse, il a commencé sa carrière au sein d’Unilever puis de Benedicta avant d’exercer durant cinq ans la fonction de directeur clients nationaux Père Dodu Traiteur. Il passe ensuite à la Fromagerie Le Centurion, avant de prendre la direction d’un magasin Promocash durant trois ans. Il était depuis avril 2012 à la tête de la division margarines et graisses France du groupe Vandemoortele.
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