RECOLTE. Selon les premières estimations du Service central des études et enquêtes statistiques (Scees), le rendement d’orge d’hiver pour la récolte 2008 en France serait en hausse à 67 q/ha. Il dépasserait de 17 % le rendement moyen des cinq dernières années. Avec des surfaces également en hausse, la production gagne donc 21 % pour atteindre 5,3 millions de tonnes, soit 19 % de plus que la moyenne quinquennale 2003-2007. La sole d’orge gagne 3 % par rapport à 2007 et 5 % par rapport à la moyenne quinquennale.
La hausse annuelle concerne surtout l’orge d’hiver (+ 4 %) et, dans une moindre mesure, l’orge de printemps (+ 1 %).
La suppression de l’obligation des jachères en 2008, dont les surfaces baissent de 21 % pour chuter à 1 Mha, a profité essentiellement aux céréales. Ainsi, la sole de céréales gagne 372.000 hectares par rapport à 2007, soit une estimation de 9,4 millions d’hectares, entraînant une hausse de 4 % par rapport à 2007.
Plus de blé tendre, moins de blé dur
Les surfaces en blé tendre, évaluées à 5 millions d’hectares, sont supérieures de 5 % à celle récoltées en 2007 et de 6 % à la moyenne quinquennale. La sole de blé dur est en retrait de 3 % par rapport à 2007, mais dépasse de 5 % la moyenne 2003-2007.
Avec 331.000 hectares, la sole de triticale progresse légèrement (+ 2 %) et atteint 3 % de plus que la moyenne 2003-2007, alors que la sole d’avoine perd 3 %.
Le maïs grain repart à la hausse
Les surfaces de maïs grain sont estimées à 1,6 million d’hectares, et progressent de 6 % par rapport à 2007. Cependant elles restent encore inférieures de 2 % aux valeurs quinquennales. Elles augmentent dans toutes les régions, excepté la Lorraine. Pour les trois premières régions productrices (Aquitaine, Poitou-Charentes, et Midi-Pyrénées), les augmentations respectives de la sole sont estimées à 4 %, 7 % et 3 %. La somme des surfaces en maïs grain de ces trois régions représente 41 % des surfaces totales de cette culture pour le territoire national.
La sole de sorgho, avec 47.000 hectares, perd 6 % par rapport à 2007 et s’établit à 11 % en-dessous de la moyenne quinquennale. La baisse est de 4 % en Midi-Pyrénées, qui cultive 41 % des surfaces.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Nouveau record pour les rendements de colza d’hiver
Selon les premières estimations du Scees pour cette production, le rendement du colza d’hiver s’établirait à 32 q/ha. Il gagnerait 3 q/ha (+12 %) par rapport à celui relativement bas de 2007, et remonterait au niveau du rendement moyen 2003-2007. Par contre, la sole enregistre une baisse marquée par rapport à 2007 (- 8 %), limitant ainsi la production à une progression de 2 %, pour s’établir à 4,8 millions de tonnes. Le rendement resterait stable dans le Centre, première région de production, mais gagnerait 5 q/ha en Champagne-Ardenne et en Bourgogne.
Par ailleurs, avec 550.000 hectares, les surfaces de tournesol augmentent de 6 % (contre 519.000 tonnes en 2007). La hausse varie de 4 à 12 % dans les quatre premières régions productrices. La sole de soja perd 25 % à 24.000 hectares, et accuse un retrait important par rapport à la moyenne 2003-2007 (- 55 %). Elle a été divisée par plus de trois en cinq ans.
Les surfaces de pois protéagineux continuent de chuter
La sole de pois protéagineux enregistre une nouvelle baisse. Estimée à 136.000 hectares, elle perd 17 % par rapport à 2007. Elle se situe 53 % en-dessous de la moyenne quinquennale, et retrouve son niveau de 1984. Les surfaces sont en baisse dans presque toutes les régions productrices. Elles diminuent de 4 % dans le Centre et 33 % en Picardie.
Après avoir été divisée par deux entre 2007 et 2005, la sole de féverole augmente de 10 % en 2008, mais reste encore inférieure d’un quart à la moyenne quinquennale.
Baisse de 10 % des surfaces de betteraves
Avec 353.000 hectares, les surfaces de betteraves baissent de 10 % par rapport à 2007. Cette diminution affecte toutes les régions productrices, notamment la Picardie (- 11 %), la Champagne-Ardenne et le Nord-Pas-de-Calais (- 7 %).
La sole de pommes de terre de féculerie diminue quant à elle de 6 %, et celle de pommes de terre de conservation de 1 %, pour descendre à 106.000 hectares.
Maïs fourrage : hausse modérée
Les surfaces de maïs fourrage, en hausse de 4 % par rapport aux surfaces récoltées pour l’ensilage en 2007, se situent 2 % en-dessous de la moyenne 2003-2007.
