Le 21 août, FranceAgriMer a publié des résultats provisoires relatifs à la qualité de la récolte de blé tendre 2015 (enquête basée sur 58 % des échantillons attendus). Le palmarès est le suivant: 11 % des blés sont en classe “premium (A1)”, 35 % en “supérieur (A2)”, 23 % en “medium (A3)” et 31 % en “access (A4)”. Une classification qui prend en compte le poids spécifique, le taux de protéines, le temps de chute de Hagberg et la force boulangère.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
