Négociant les contrats de livraison de lait biologique avec les industriels pour le compte de ses adhérents, Biolait a obtenu auprès du ministère de l’Agriculture son statut d’Organisation de Producteurs (OP) commerciale. « Cette reconnaissance va nous procurer un atout majeur : celui de pouvoir mettre en œuvre les outils nécessaires pour gérer les volumes à partir du 1er avril 2015, date de disparition des quotas », évoquait Christophe Baron, président de Biolait en conclusion du vote qui a eu lieu lors de la dernière assemblée générale du groupe.
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