«Les résultats sont plutôt satisfaisants dans un contexte économique compliqué », a déclaré Gilles Piquet-Pellorce, directeur général du groupe Biocoop, lors de la conférence de presse annuelle qui s'est tenue à Paris ce mardi 17 mars. Après avoir subi, comme bon nombre d'entreprises, la crise en 2008, la société connaît une croissance à deux chiffres depuis 2011 (11 % en 2011, 10 % en 2012, 10 % en 2013 et 14 % en 2014). Biocoop table sur des perspectives de croissance à 9,5 % pour l'année 2015. « Ces prévisions à la baisse se basent sur une intensification des réseaux de concurrents (Bio c'Bon et Naturalia entre autres) et une diminution du panier moyen à terme », précise Éric Tardy, directeur financier chez Biocoop. Or, entre janvier et fin février, la croissance est de 12 %, bien au delà des prévisions. Fin 2014, Biocoop compte 357 magasins en France, dont 17 nouveaux cette même année. Le chiffre d'affaires est de 657 M€, en croissance de 13,4 % par rapport à 2013.
L'enseigne attire et fidélise
La fréquentation en magasin a progressé de 9,3 % (moyenne mensuelle). La valeur du panier moyen a monté de 0,8 % pour atteindre 32,10 € (31,80 € en 2013). Biocoop explique ces augmentations par l'élargissement de l'offre, avec de nombreux nouveaux produits référencés. À l'horizon 2015, Biocoop envisage de générer un chiffre d'affaires de 716 M€. En hausse d'un an sur l'autre, en raison notamment à l'amélioration de sa gestion logistique, avec le déploiement d'un nouveau logiciel, et à l'ouverture de vingt nouveaux magasins.
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La zone Ile-de-France est une des priorités du groupe. La faible présence de Biocoop sur ce territoire s'explique, selon son président Claude Gruffat, par « le coût et la concurrence dans le secteur de l'immobilier ». Actuellement, douze magasins sont répertoriés dans la région francilienne, majoritairement localisés dans Paris intra-muros.