Gecsel, la coopérative charolaise de bétail de Saône-et-Loire, a fait état, à son assemblée générale du 2 juin dernier, d'un volume d'animaux gras en légère progression et d'un résultat d'exploitation négatif. 28 100 animaux de boucherie lui ont été apportés contre 27 406 l'année précédente, grâce notamment aux Ardennes. 2 344 bovins charolais ont été labellisés, soit 11 % de mieux et 26 % du tonnage de l'Association Charolais Label rouge. Les prix de tous les types d'animaux ont progressé. La filiale de découpe Seleviandes a montré un résultat déficitaire, à cause notamment de 2 sites qui ont été fermés à la fin de l'an dernier.
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