Un règlement européen publié hier enregistre la dénomination IGP pour le saucisson d’Ardenne/collier d’Ardenne/Pipe d’Ardenne, produit dans l’Ardenne en Wallonie. Le texte constate que l’entreprise belge flamande TerBeke-Pluma n’est plus en droit d’utiliser cette dénomination depuis février 2015. Les producteurs ardennais se réjouissent de cet enregistrement qui protège définitivement leur produit à l’échelon européen, interdisant aussi aux Français d’en vendre sous l’appellation Ardenne.
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