Le groupe laitier danois Arla Foods veut accroître ses investissements industriels de 47% à 335 millions d’euros cette année pour transformer davantage de lait en produits à forte valeur ajoutée comme la mozzarella. « Nous pensons que la collecte auprès de nos producteurs va croître à partir de la seconde moitié de 2017 et nous devons nous y préparer » a déclaré le DF Peder Tuborgh à l’agence Reuters. Arla devrait investir dans ses usines au Danemark, au Royaume-Uni, en Allemagne et en Suède.
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