Le groupe de restauration collective Api Restauration (485 M€ de CA) vient de reprendre Herreng Traiteur au tribunal de commerce d'Arras. En difficulté depuis 2014, l'entreprise avait été liquidée début avril avec poursuite d'activité. Basée à Fleurbaix, la PME a réalisé un chiffre d'affaires de 3,5 millions d'euros en 2014. Api Restauration ne reprend que l'activité traiteur, pas les boutiques de Fleurbaix et de Béthune.
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