L’entreprise familiale Amand Terroir lance une andouillette pur porc certifiée label Rouge pour les circuits GMS et RHD. Le produit est composé de matières premières label Rouge (estomacs et chaudins complets de porc) origine France, relevé d’herbes aromatiques et d’épices. Seules des boyaux naturels de porc sont utilisés et la cuisson est lente, au minimum 7 heures dans un bouillon. Les andouillettes sont conditionnées sous vide en sachet de 2x140 g ou terrine en gelée de 7x140 g.
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