Ajustements des bilans céréaliers aux évolutions de marché

Après la flambée des derniers mois, les cours des céréales françaises se sont stabilisés dans le sillage des prix mondiaux et sous l’impact de la revente des stocks d’intervention européens sur le marché communautaire. Ces évolutions induisent de nouveaux équilibres dans les bilans français. Le blé, concurrencé par les stocks d’intervention revendus sur le marché communautaire, profite d’un regain d’intérêt sur le créneau français de l’alimentation animale, tout en maintenant ses positions à l’exportation. Le maïs tire parti d’une demande européenne non satisfaite et des besoins incompressibles des fabricants d’aliments du bétail tandis que l’orge, devenu moins compétitif sur le marché intérieur, retrouve des couleurs à l’exportation en l’absence de l’Ukraine.