Le conseil d'administration de l'Association des anciens élèves des écoles des métiers des industries céréalières (Aemic) a élu Xavier Bourbon à sa présidence. Il succède à Jean-Marie Poncey. Ancien trésorier de l'association, Xavier Bourbon dirige depuis 1992 le Cabinet Bourbon, société d'ingénierie conseil en industrie des céréales.
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