Accord salarial : l’Umih ne renonce plus à s’opposer

Le principal syndicat de restaurateurs, l’Umih, ne renonce plus à s’opposer à l’accord social signé en début de semaine dernière par les syndicats de salariés et trois des cinq organisations patronales, contrairement à ce qu’il avait dit jusqu’ici, a indiqué le syndicat. « Le Conseil d’administration n’a pas renoncé à s’opposer, mais cela ne veut pas dire qu’il va s’opposer », a précisé François Froment-Meurice, l’avocat de l’Umih (Union des métiers de l’industrie hôtelière). Jusqu’ici, l’Umih avait indiqué qu’il ne signerait pas mais qu’il n’utiliserait pas son droit d’opposition. Une opposition, d’au moins deux organisations patronales, ne pourrait toutefois que retarder le processus d’extension de l’accord à l’ensemble de la branche par le ministère du Travail.