Bruno Le Maire a annoncé l’entrée en application anticipée (le 8 mars au lieu du 1er juillet) du décret du 28 décembre 2011 encadrant l’abattage rituel. « Ce nouveau texte permet d’améliorer la protection animale et la transparence sur le processus d’abattage rituel », a déclaré le ministre. Les abattoirs souhaitant bénéficier d’une dérogation « halal » doivent désormais être autorisés à cette fin et démontrer la réalité des commandes de viandes issues d’animaux abattus sans étourdissement.
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