En 2016, les ménages français ont acheté en moyenne 70,7 l d’alcool contre 80,7 l en 2007, soit une baisse de 10 l en 10 ans, selon le baromètre Ifop de la consommation des boissons alcoolisées. Le budget annuel consacré à l’alcool en 2016, qui atteint 328 €, est lui aussi en légère diminution, de 1,70 € du fait principalement d’un recul de la fréquence d’achat (25,1 actes en 2016 contre 25,4 en 2015). Les Français ne seraient plus que 9 % à boire de l’alcool tous les jours. Ce sont majoritairement des hommes (13% contre 6% de femmes) et des personnes plus âgées (15 % des 60-70 ans contre 2 % des 18-25 ans).
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