A l'occasion de la seconde édition de la British week in Paris, du 11 au 18 octobre, l'atelier des chefs se met à la sauce anglaise. Plus de 15 cours de cuisine «Simply British» d'une heure sont proposés au sous-sol de Lafayette Maison. Jeudi 12, une journée est organisée plus spécialement à destination des journalistes de la presse gastronomique avec des cours donnés par le chef anglais Richard Fox, auteur de Food & Beer Cook Book et animateurs de plusieurs TV Show et Pauline Unger, chef à l' atelier des chefs, ancienne du Bristol. Au menu: le fishcake à base de saumon d'écosse Label rouge, safran et œufs de caille, le British snack (sandwich chaud : pain au thym, tranches de bœuf, oignons caramélisés et sauce au raifort) ou encore l'Indian menu (saumon d'écosse Label rouge tandoori, sauce riata et épinards).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
