Lait
Une référence internationale pour l'analyse des cellules
A compter du 1er avril 2021, les analyses de lait seront réalisées partout en France avec une nouvelle référence cellulaire internationale et s'appliquera de la même manière quel que soit l'espèce et le type de lait.
A compter du 1er avril 2021, les analyses de lait seront réalisées partout en France avec une nouvelle référence cellulaire internationale et s'appliquera de la même manière quel que soit l'espèce et le type de lait.
A partir du 1er avril 2021, les laboratoires d'analyses français ré-étalonneront leurs matériels suivant une référence internationale pour le comptage des cellules somatiques du lait.
Comment s'appliquera-t-elle ?
Elle s’appliquera de manière uniforme quels que soient l’espèce et le type de lait (lait de troupeaux, laits individuels, laits de collecte, etc). L’ensemble des acteurs de la filière se coordonnent en ce moment même afin que l’application soit simultanée dans tous les laboratoires et sur tous les appareils d’analyses. " L’essentiel étant de maintenir les analyses laitières partout en France avec le même référentiel" indique conjointement le Cniel, France Brebis Laitières (FBL) et l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine) dans son communiqué de presse.
Jusqu'à cette échéance, la référence actuelle restera fournie par ACTALIA.
Quelles conséquences sur les résultats ?
Des essais de comparaison ont été réalisés depuis mars 2020 pour préparer la transition vers ce nouveau calage des instruments de mesure. L’ajustement sur ce nouveau standard montre en moyenne, "une baisse de la référence des comptages cellulaires de l’ordre de 20 à 25% ainsi que des écarts moyens du même ordre quel que soit le taux de cellules". Le Cniel, FBL et l'ANICAP précisent toutefois que "leur variabilité ne permet pas de considérer un effet systématique sur les résultats individuels de chaque animal ou de chaque tank". Les taux de cellules devraient donc diminuer entre les analyses des mois mars et d’avril 2021, sans que cela ne "reflète nécessairement une amélioration de la santé du troupeau".
