Moi(s) je m’installe
Une reconversion réussie
Moi(s) je m’installe
Dans le cadre du mois de l’installation, le Point info installation de la Lozère met à l’honneur plusieurs installations réalisées dans le département. Cette semaine, rencontre avec Sandrine Jaffard, au Gaec de Paros, près d’Ispagnac.
Pendant de nombreuses années, l’agriculture est restée l’affaire exclusive de son mari. En mai 2012, Sandrine Jaffard a décidé de franchir le pas et de s’associer avec son époux Dominique, à l’occasion du départ à la retraite d’un associé du Gaec. Ils élèvent ensemble 360 brebis dont le lait est destiné à la production de Roquefort.
À lire dans le Réveil Lozère n°1185 du 29 novembre, en page 5.
